Venerdì 23 aprile alle ore 17.45, nella sala della cineteca in via Gambalunga 27, sarà presentato il volume La sacra tavola. Il cibo e il convivio nella cultura popolare romagnola: simbolismi, riti e tradizioni di Eraldo Baldini. Ospite del secondo appuntamento della rassegna “Libri da queste parti”, , è l’autore stesso del libro, Baldini, che illustrerà il senso, le modalità e l’argomento del suo lavoro. Baldini, ravennate doc, è conosciuto dal grande pubblico come giallista, che come eminente studioso di storia, antropologia culturale e dialetti. Ma ne La sacra tavola, primo nel genere dedicato alla Romagna, sono i valori simbolici riservati agli alimenti e ai cibi ad essere raccontati, il loro uso nei momenti e nelle occasioni dell’anno e della vita, le tradizioni e le superstizioni che accompagnavano la loro preparazione, la loro conservazione e il loro consumo. “Mangiare non è mai stato solo ‘nutrirsi’, cucinare non è mai stato solo ‘preparare il nutrimento’ – scrive Baldini –”. Da queste premesse nasce un viaggio ricco di fascino nella cultura romagnola dove, ancorché la povertà imperasse, mangiare rappresentava non soltanto un fatto biologico, bensì culturale e simbolico.